چاپ

پیام خوزستان - کشت چای ترش در 130 هکتار از مزارع خوزستان
معاون امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خوزستان سطح کشت چای ترش در مزارع استان را 130 هکتار اعلام کرد.

پیام خوزستان

به گزارش، محمد حسنی‌نسب با بیان اینکه امسال چای ترش در سطح 130 هکتار از مزارع شهرستان‌های مختلف استان کشت شده است، گفت: بیشترین سطح زیرکشت چای ترش در شهرستان‌های کارون، شادگان و آبادان است و پیش بینی می‌شود 100 تن چای ترش در پاییز امسال از مزارع استان برداشت شود، البته در صورتی که کشاورزان، اصولی مانند تاریخ کشت بهینه، تراکم و آرایش کشت مناسب و تغذیه متعادل را رعایت کنند، میزان تولید، افزایش قابل توجهی خواهد داشت.
بیشتر بخوانید: اخبار روز خبربان
وی می‌گوید: در حال حاضر با توجه به نیاز بازار داخلی، تمام تولید محصول چای ترش مصرف داخلی دارد.
چای ترش در خوزستان گیاهی یک ساله و شاخه دار است و این گیاه حدود 64 تا 300 سانتی‌متر ارتفاع دارد که از قسمت‌های خشک شده کاسبرگ گیاه که به رنگ قرمز پر رنگ است و طعمی ترش و شیرین دارد به عنوان نوشیدنی سرد و گرم استفاده می‌شود.
این گیاه از طریق بذر و به‌طور مستقیم کشت شده و در طول تابستان رشد رویشی خود را طی می‌کند و بهترین تاریخ کشت آن در خوزستان اواخر فروردین تا اواسط اردیبهشت ماه (بلافاصله پس از برداشت گندم) است که در اوایل مهرماه با کاهش دما وارد فاز زایشی شده و غنچه‌های گل ظاهر می‌شود و پس از شکفته شدن تا زمان برداشت کاسبرگ شروع به حجیم شدن می‌کند.
کشت و تولید این گیاه علاوه بر داشتن خواص درمانی بالا و استفاده عمده آن به صورت دم‌نوش، در صنایع غذایی، کاغذ سازی و… هم کاربرد دارد.
دم‌نوش این گیاه کاهش دهنده فشار خون، خنک کننده بدن، رقیق و تصفیه کننده خون، کنترل کننده کلسترول خون، اختلالات کبدی و صفراوی و همچنین آرامش دهنده است.
سال گذشته حدود 80 تن چای ترش از مزارع خوزستان برداشت شد.